毎年お世話になっている、いちご狩り園「アグリ・ウェイズ」に出かけています。
車椅子やベビーカーでも気軽に楽しめる、立ったまま摘み取りが出来る高設栽培です。
有機質をふんだんに使い、丹精込めて育てられた「いちご達」です。紅ほっぺ、さちのか、やよいひめ など・・・
甘〜いいちごを、お腹いっぱい食べられたお客様もいらっしゃいます。満足げなお顔が印象的です。
【フルール・オン・レーヴ】のフラワーコーディネーター、萩原 季香さんを講師に迎え、フラワーアレンジメント教室を行いました。
バラを中心に、ガーベラやかすみ草などでアレンジ。
前日は蕾だったそうで、施設に来るころには満開になっていました。
参加されたお客様の中には、以前、薔薇園を持っていらしたかたも。
早速、お部屋に飾る〜
生花は、いいわね！ いい香り〜！
お客様の表情が和んでいました。
それぞれに、個性が光る作品でした。
今回2回目となる「オリ・オラカフェ」さんに、三時のおやつに合わせてクレープを作って頂きました。
オリ・オラとは、ハワイの言葉で「長寿・健康」を意味するのだそうです。
お客様には、いちごクレープとブルーベリークレープの2種類から、選んでいただきました。
本当は、三角の巻いたクレープといきたいところでしたが・・・お客様に合わせて春巻き状にデコレーションして頂きました。
いちごやブルーベリージャムも、お腹に優しいオリゴ糖入りの手作りです。生地も、一味違います。
美味しかった〜
次回も楽しみ〜
木々が芽吹き、新緑が少しずつ鮮やかな季節になりました。
風も心地よい季節となりますね。
施設でも、鯉のぼりが泳いでいます。
本来なら、外で気持ち良く泳がせてあげたいのですが・・・
お客様は、季節の移ろいを感じていただけたかな？
バイキングや、行事食、お誕生日ケーキなどなど・・・
様々な食の楽しみを提供している栄養課のスタッフたち。
今回は、お花見弁当です。
ちらし寿司
鯛の桜蒸し
煮物
春の天ぷら
長いもの田楽
菜の花のお浸し
茶わん蒸し
さくら寒天
フルーツ
ふわぁ〜っと桜の香りに包まれます
なんだか、幸せな気持ちになれる香りです！
普段は、あまり外出されないお客様も、春を感じで頂けたかな？
