3/3のひな祭りの日に、おひな様のお寿司を作りました。
このおひな様は、片付けるのが楽しくもあり、惜しくもあるおひな様です。
お客様と一緒に頭をおすしに差し込み、のりで髪の毛を作りました。
皆様とても喜ばれていたご様子で、「食べるのが惜しいわ」とおっしゃっていました。

うずらの卵にポッキーを差し込んで、鮭寿司のおにぎりに付けてみました。
ポッキーもポリポリと美味しそうに召し上がっていました。
3月3日の昼食は、「ひな祭り 春色御前」をお客様に召し上がっていただきました。
色とりどりの、目にも美味しい昼食となりました。
大人になってから?のひな祭りで、「春色御前」に皆様舌鼓みを打たれ、大好評でした。
さあ、5月の節句は何が出るかな?

〜本日のメニュー〜
●ひな祭りちらし寿司
●ミモザサラダ
●はまぐりのすまし汁
●菜花の煮浸し
●茶碗蒸し
●牛乳寒天とイチゴのデザート
「ひな祭りにどうぞ」とスタッフがいただいてきた桃の花です。
こんなに見事に咲きました。

一輪咲きそして蕾が膨らみ、また一輪咲き。振り向くとまた一輪。
「それがたまらない」
「私は、開くところを見ているのが大好き」
日に何度も何度も、桃の花の開き具合を見に来られるお客様もいらっしゃいました。
今月は、バースデーコンサートをしてくださるジミーさんのご都合で、早めに誕生会を致しました。
3月生まれのお客様は1年の中でも一番多く、14名もいらっしゃいます。一番年上の方は99歳の女性、一番年下の方は80歳の男性です。

3月生れの皆様、お誕生日おめでとうございます!
この1年が笑顔でいっぱいでありますように。
ツクイ・サンシャイン守山は3月1日をもちまして無事、9周年を迎える事が出来ました。
これもひとえに皆様のおかげでございます。
9周年の感謝をご入居されているお客様にお伝えすべく、お祝い御膳をご提供させて頂きました。

また、99歳のお誕生日を迎えられたお客様へも、長寿のお祝いとしてお花を贈呈させて頂きました。

来年は10周年となります。どのように盛大に行うか、今から待ち遠しいです。